Alakart Menü

SOGUK BAŞLANGIÇLAR

Shell Wi Alakart Menü

Otlu Levrek Sarma (adet)
10 TL

Levrek, Soğan, Havuç, Kapya Biber, Sarımsak, Mevsim Otları, Hardal, Zeytinyağ

Lakerda Adet (adet)
10 TL

Dilim Lakerda Servis

Ezine Olgunlaştırılmış Beyaz Peynir
10 TL

Sızma Zeytinyağı, Taze Kekik

Buz Üzerinde Dip Sos
10 TL

Karides, Soğan, Peynir, Kornişon Turşu, Mayonez, Yedikule Kıvırcık, Hot cill sos

Hardal Soslu Dövme Patlıcan
15 TL

Közlenmiş Bostan Patlıcan, Hardal, ZeytinyağI, Ayçiçekyağı, Zerdeçal, Limon

Levrek Pazı sarma (adet)
15 TL

Pazıö Balık, Ahtapot, Karides, Soğan, Çam Fıstığı, Havuç, Kapya Biber, Zeytinyağı, Domatesö Karabiber

Keçi Peynirli Pancar Oreo
20 TL

Fırında Pancar, Pirinç Fıstık, Keçi peyniri, Taze Kekik

Tahinli Köz Patlıcan
20 TL

Köz Patlıcanö Tahin, Nar ve Çerez

Köpoğlu
20 TL

Patlıcan, Kabak, Süzme Yoğurt, Domates Biber, Çiçek yağı, Karabiber, Arabiatta Sos

Bademli Zaho
20 TL

Süzme Yoğurt, Labne Peyniri, Sarımsak, Soğan, Havuç, Kapya Biber, Zaho Otu, Zeytinyağı, File Badem

Zerdeçallı Fava
20 TL

Kuru Bakla, Soğan, Tuz, Şeker, Zerdeçal, Zeytinyağ, Dereotu, Malatya Kuru Kayası, Taze Soğan, Sızma Zeytinyağı

Ekşi Elma
20 TL

Yeşil Elma, Süzme Yoğurt, Sarımsak, Zeytinyağı, Ceviz, Pul Biber, Kurutulmuş, Arnavut Biberi

Günün Soğuk Mezesi - Zeytinyağlı
20 TL

Mevsime Göre Hazırlanmış Meze

Grit Ezme
25 TL

Ceviz, Ezine Peynir, Sızma Zeytin yağ, Baharatlamış

Paşa Mezesi
25 TL

Domates, Biber Salçası, Kaşar, Ezine Peyniri, Ceviz, Nar Ekşisi, İsot, Sarımsak, Zeytinyağı, Pul Biber, Tatlı Sivri Biber

Somon Gravlax
30 TL

Somon, Dereotu, Şeker, Tuz, Labne Peyniri, Roka, Kırmızı, soğan, zeytinyağıö Labne

Günün Soğuk Mezesi - Deniz Mahsulü
35 TL

Mevsime Göre Hazırlanmış Meze

Türüf Mantarlı Balık Carpaccio
35 TL

Günün Balığı, Türüf Mantarı, Zeytinyağı, Capari, Kişniş, Şili Biber, Kırmızı Soğan, Limon Sirkesi

Balık Ceviche
45 TL

Günün Balığı, Zeytinyağ, Limon Sirkesi, Şili biber, Frenk soğan

Akya Pastırma
45 TL

Akya Balığı Pastırması, Capari, Kırmızı Soğan, Dere Otu, Erken Hasat Zeytinyağıö

Ahtapot Carpaccio
55 TL

Buharda Pişmiş Ahtapot, Fesleğen Sosla Marina Edilmiş, Nar Taneleri, Lime, Limon, şarımsak

Bodrum Ahtapot Sögüş
55 TL

Ahtapot, Taze Soğan, Kornişon Turşu, Tane Kara Biber, Zeytinyağı, Limon, Ceri Domates, Tatlı Sivri Biber

Buz üstünde Tabasco Sos
65 TL

Oyster, Kırmızı Şarap Sirkesi, Kırmızı Soğan, Sarımsak Lime, Tabasco

Somon Tartar
70 TL

Somon, Kereviz, Biber, Soğan, Avokado, Sarımsak, Zeytinyağı, Limon, Tapas ekmeği

Karides Pate
70 TL

Karides, İzmir Tulumu, Soğan, Sarımsak, Maydanoz, Kornişon Turşu, Vasabili Mayonez

Buz Üzerinde Siyah Havyar Tabağı
300 TL

Siyah Havyar, Bıldırcın Yumurtası, Kornişon Turşu, Kırmızı Soğan, Frenk Soğan, Tereyağ, Turna Havyarı

Buz Üzerinde Kral Yengeç
700 TL

Ada Çayı, Tereyağ, Zeytinyağ, Frenk Soğanö Lime Kokteyl

S h e l l W i ® L e s A m b a s s a d e u r s H o t e l ®

SICAKLAR MEZELER

Shell Wi Alakart Menü

Cheddar Peynirli Gemici Böreği
20 TL

Mantar, Taze Soğan, Kapya, Krema, Zerdeçal, Yufka, Galeta Unu, Yumurta Beyazı, Levrak, Yoğurt, Tereyağı Pulbiberli sos

Köri soslu Ayvalık Lokumu
25 TL

Deniz Levreği, Ahtapot, Karides, Kaşar, Kuş Üzümü, Fıstık, Zerdeçal, Köri, Aspirçiçeği, Vegeta, Krema, Dere otu Fesleğen, Ceviz, Mısır Unu, Beyaz Un, Yumurta Beyazı, Tereyağ, Çiçekyağı

Dashi Soslu Deniz Mahsullü İçli Köfte
30 TL

Bulgur, Taze Soğan, Nane, Kapya Biber, Yumurta, Zeytinyağı, Zerdeçal, Deniz Mahsulleri

Belçika Usulü Siyah Midye Mulmarine
35 TL

Kabuklu Midye, İç Midye, Jumbo Karides, Krema Beyaz Şarap, Soğan, Sarımsak, Kereviz, Vegeta, Maydanoz, Kıtır Ekmek, Kızartılmış Patates

Tereyağlı Mantarlı Karides Güveç
45 TL

Karides, Mantar, Sivri Biber, Domates, Sarımsak, Pul Biber, Tereyağı, Kaşar

Kalamar Tava ve Izgara
55 TL

Kalamar, Karbonat, Şeker, Tuz, Limon, Soda Un yağ, Tarator Sosla

Naturel Ahtapot
55 TL

Tereyağ, pul biber, kekik, sarımsak ile Ahtapot Servisi

Arabiata Soslu Baby Kalamar
60 TL

Kalamar, Feta Peynir, Yeşil, Kırmızı Biber, Permesan, Fesleğen, Sarımsak, Beyaz Şarap, Arabiata Sosla

Permasanlı Gemici Baby Kalamar
60 TL

Kalamar, Un Tereyağ, Permesan Sarımsak

Tereyağlı Biga Karides
65 TL

Jumbo Karides, Sivri Biber, Sarımsak, Toz Biber, Pul Biber, Tereyaı

S h e l l W i ® L e s A m b a s s a d e u r s H o t e l ®

SALATALAR ve ÇORBALAR

Shell Wi Alakart Menü

Koyu Yeşil Salatası
15 TL

Roka, Maydanoz, Dereotu, Nane, Reyhan, Endivyen, Marul, Taze ve Kırmızı Soğan, Zeytinyağı, Limon

Roka, Domates, Peynir Salatası
20 TL

Roka, Domates, Ezine Beyaz Peynir, Zeytinyağı, Limon

Domates Salatası
25 TL

Domates , Kırmızı Soğan Salatalık, Biber, balzamik Sirke ve Nar Ekşisiyle

Hardal Soslu Salata
35 TL

Dijon Hardal, Capari, Limon, Sızma Zeytinyağ, Göbek Marul, Roka, Kornişon Turşu, Mısır, Peynir

Sebze Suyunda Balık Çorbası
25 TL

Havuç, Kereviz, Balık, Limon, Krema, Tereyağ, Midye, Karides

Günün Çorbası
30 TL

Freshly prepared from the finest local ingredients

Karides Salsa Salatası
45 TL

Karides, Soğan, Domates, Peynir, Pul Biber, Maydanoz, Yağ, Limon

S h e l l W i ® L e s A m b a s s a d e u r s H o t e l ®

ANA YEMEKLER

Shell Wi Alakart Menü

Shell wi Pancarlı Spagetti
60 TL

Deniz Tarağı, Sipagetti, Krema, Fesleğen, Pancar, Tereyağ, Dereotu, Maydanoz, Nane, Panko

Deniz Mahsulleri Fettucini - 2 kişilik
140 TL

Zeytinyağ Taze, Fesleğen, Sarımsak, Taze Soğan, Kalamar, Kum Midyesi, Siyah Midye Karides, Ahtapot, Domates, Beyaz Şarap, Pul Biber, Toz Biber, Karabiber, Tereyağ, Maydanoz. Tercihe Göre Istakoz veye Böcekİile.

Deniz Kabukları Paella - 2 kişilik
165 TL

Zeytinyağ, Soğan, Renkli Biber, Sarımsak, Taze Börülce, Domates, Zerdeçal, Safran, Pul Biber, Beyaz Şarap, Albario Pirinç,Kalamar, Ahtapot, Jumbo Karides, Kum Midyesi, Siyah Midye, Balık Parçası, Kerevit, Lime Tereyağı

Balık Buğlama
Günlük Fiyat

Krema Beyaz Şarap Un Süt, Capari Kırmızı Beyaz Siyah Tane Biber, Soğan Mantar, Kereviz, Kapya Biber, Yeşil Soğan, Limon Sızma Zeytinyağı Tercihe Göre Domates Soslu veya Crema Sos

Kalkan Tandır
Günlük Fiyat

Kalkan Balığı, Tuz, Su Zeytinyaı, Ekşi Mayalı Ekmekle

Shell Wi Omakase Menü
Günlük Fiyat

Sefimizin Günlük Mezeler ve Taze Denız Mahsulleri İle Oluşturduğu Menüdür

Chef in Seçeceği Günün Balıkları
Günlük Fiyat

Izgara, Tava, Buğlama, Kavurma, Fırın

Parmesanlı Istakoz Linguine
Günlük Fiyat

Istakoz Üzerine Rıcott Peynir İle Parmesan Makarna, Tereyağö Zeytinyağö Şarap, Fesleğen ve İsteğe Göre Arabiatta Sos veya Krema

Tropikal Meyveli Istakoz
Günlük Fiyat

Istakoz, Tropikal Meyve Çeşitleri, Beyaz Şarap, Tereyağ, Sweet Chlli ılık Sos

Tropikal Meyveli Böçek
Günlük Fiyat

Böcek, Tropikal Meyve Çeşitleri, Beyaz Şarap, Tereyağı, Sweet Chlli ılık Sos

Tuzda Balık
Günlük Fiyat

Günün Taze Balıkları, Kara Biber, Vegeta, Patates, Mantar, Sarımsak, Kapya Ceri Domates, Soya Sos

S h e l l W i ® L e s A m b a s s a d e u r s H o t e l ®

TATLI & MEYVE

Shell Wi Alakart Menü

Suffle
25 TL

Çikolata, Krema veya Sütlü Dondurma Topları İle Servis Edilir

Dondurmalı İrmik Helvası
30 TL

İrmik, Çam Fıstık, Şeker, Süt, Dondurma

İzmir Usulü kazandibi
30 TL

Süt, Buğday Nişastası, Şeker, Tereyağ, Prinç Unu, Yumurta, Damla Sakızı

Ayva Tatlısı
30 TL

Ayva, Karanfil, Şeker, Kırmızı Elma, Vişne, Kaymak, Prinç Fıstık

Bal Badem
30 TL

Beyaz Çikolata, Krema, Eker, Bal, Un, Margarin, Tereyağ, Dondurma

Kireçte Kabak Tatlısı
45 TL

Kreç yaği, Bal Kabaı, Şeker, Cevız, Tahin, Kaymak, Prinç Fıstık

Sıçak İncir Tatlısı
65 TL

Kreç yaği, Bal Kabaı, Şeker, Cevız, Tahin, Kaymak, Prinç Fıstık

S h e l l W i ® L e s A m b a s s a d e u r s H o t e l ®