Fix Menü

Fix Menü 1

Buz Üzerinde Dip Sos
60 TL

Karides, Soğan, Peynir, Kornişon Turşu, Mayonez, Yedikule Kıvırcık, Hot cill sos

Tahinli Köz Patlıcan
45 TL

Köz Patlıcanö Tahin, Nar ve Çerez

Türüf Mantarlı Balık Carpaccio
65 TL

Günün Balığı, Türüf Mantarı, Zeytinyağı, Capari, Kişniş, Şili Biber, Kırmızı Soğan, Limon Sirkesi

Keçi Peynirli Pancar Oreo
45 TL

Fırında Pancar, Pirinç Fıstık, Keçi peyniri, Taze Kekik

Otlu Levrek Sarma
50 TL

Levrek, Soğan, Havuç, Kapya Biber, Sarımsak, Mevsim Otları, Hardal, Zeytinyağ

Köpoğlu
45 TL

Patlıcan, Kabak, Süzme Yoğurt, Domates Biber, Çiçek yağı, Karabiber, Arabiatta Sos

Bademli Zaho
45 TL

Süzme Yoğurt, Labne Peyniri, Sarımsak, Soğan, Havuç, Kapya Biber, Zaho Otu, Zeytinyağı, File Badem

Paşa Mezesi
50 TL

Domates, Biber Salçası, Kaşar, Ezine Peyniri, Ceviz, Nar Ekşisi, İsot, Sarımsak, Zeytinyağı, Pul Biber, Tatlı Sivri Biber

Zerdeçallı Fava
45 TL

Kuru Bakla, Soğan, Tuz, Şeker, Zerdeçal, Zeytinyağ, Dereotu, Malatya Kuru Kayası, Taze Soğan, Sızma Zeytinyağı

Koyu Yeşil Salatası
60 TL

Roka, Maydanoz, Dereotu, Nane, Reyhan, Endivyen, Marul, Taze ve Kırmızı Soğan, Zeytinyağı, Limon

Kalamar Tava
120 TL

Kalamar, Karbonat, Şeker, Tuz, Limon, Soda Un yağ, Tarator Sosla

Cheddar Peynirli Gemici Böreği
40 TL

Mantar, Taze Soğan, Kapya, Krema, Zerdeçal, Yufka, Galeta Unu, Yumurta Beyazı, Levrak, Yoğurt, Tereyağı Pulbiberli sos

Dashi Soslu Deniz Mahsullü İçli Köfte
50 TL

Bulgur, Taze Soğan, Nane, Kapya Biber, Yumurta, Zeytinyağı, Zerdeçal, Deniz Mahsulleri

Çipura veya Levrek

Taze Çipura veya Levrek Seçimi ile Servis Edilir

Mevsim meyve ve Günün tatlısı

Mevsimsel Taze Meyve Tabağı

SATIŞ FİYATI Alkolsüz: 450 TL (Alkollü: 540 TL)
S h e l l W i ® L e s A m b a s s a d e u r s H o t e l ®

Fix Menü 2

Buz Üzerinde Dip Sos
60 TL

Karides, Soğan, Peynir, Kornişon Turşu, Mayonez, Yedikule Kıvırcık, Hot cill sos

Türüf Mantarlı Balık Carpaccio
65 TL

Günün Balığı, Türüf Mantarı, Zeytinyağı, Capari, Kişniş, Şili Biber, Kırmızı Soğan, Limon Sirkesi

Tahinli Köz Patlıcan
45 TL

Köz Patlıcanö Tahin, Nar ve Çerez

Levrek Pazı Sarma
50 TL

Pazı Balık, Ahtapot, Karides, Soğan, Çam Fıstığı, Havuç, Kapya Biber, Zeytinyağı, Domatesö Karabiber

Keçi Peynirli Pancar Oreo
45 TL

Fırında Pancar, Pirinç Fıstık, Keçi peyniri, Taze Kekik

Otlu Levrek Sarma
50 TL

Levrek, Soğan, Havuç, Kapya Biber, Sarımsak, Mevsim Otları, Hardal, Zeytinyağ

Köpoğlu
45 TL

Patlıcan, Kabak, Süzme Yoğurt, Domates Biber, Çiçek yağı, Karabiber, Arabiatta Sos

Paşa Mezesi
50 TL

Domates, Biber Salçası, Kaşar, Ezine Peyniri, Ceviz, Nar Ekşisi, İsot, Sarımsak, Zeytinyağı, Pul Biber, Tatlı Sivri Biber

Lakerda
45 TL

Dilim Lakerda Servis

Zerdeçallı Fava
45 TL

Kuru Bakla, Soğan, Tuz, Şeker, Zerdeçal, Zeytinyağ, Dereotu, Malatya Kuru Kayası, Taze Soğan, Sızma Zeytinyağı

Koyu Yeşil Salatası
60 TL

Roka, Maydanoz, Dereotu, Nane, Reyhan, Endivyen, Marul, Taze ve Kırmızı Soğan, Zeytinyağı, Limon

Kalamar Tava
120 TL

Kalamar, Karbonat, Şeker, Tuz, Limon, Soda Un yağ, Tarator Sosla

Köri soslu Ayvalık Lokumu
60 TL

Deniz Levreği, Ahtapot, Karides, Kaşar, Kuş Üzümü, Fıstık, Zerdeçal, Köri, Aspirçiçeği, Vegeta, Krema, Dere otu Fesleğen, Ceviz, Mısır Unu, Beyaz Un, Yumurta Beyazı, Tereyağ, Çiçekyağı

Tereyağlı Biga Karides
140 TL

Jumbo Karides, Sivri Biber, Sarımsak, Toz Biber, Pul Biber, Tereyağı

Chef in Seçeceği Günün Balıkları
Günlük Fiyat

Izgara, Tava, Buğlama, Kavurma, Fırın

Mevsim meyve ve Günün tatlısı

Mevsimsel Taze Meyve Tabağı

SATIŞ FİYATI Alkolsüz: 550 TL (Alkollü: 640 TL)
S h e l l W i ® L e s A m b a s s a d e u r s H o t e l ®

Fix Menü 3

Buz Üzerinde Dip Sos
60 TL

Karides, Soğan, Peynir, Kornişon Turşu, Mayonez, Yedikule Kıvırcık, Hot cill sos

Tahinli Köz Patlıcan
45 TL

Köz Patlıcanö Tahin, Nar ve Çerez

Keçi Peynirli Pancar Oreo
45 TL

Fırında Pancar, Pirinç Fıstık, Keçi peyniri, Taze Kekik

Türüf Mantarlı Balık Carpaccio
65 TL

Günün Balığı, Türüf Mantarı, Zeytinyağı, Capari, Kişniş, Şili Biber, Kırmızı Soğan, Limon Sirkesi

Girit Ezme
60 TL

Ceviz, Ezine Peynir, Sızma Zeytin yağ, Baharatlamış

Köpoğlu
45 TL

Patlıcan, Kabak, Süzme Yoğurt, Domates Biber, Çiçek yağı, Karabiber, Arabiatta Sos

Tatlı Ekşi Elma
45TL

Yeşil Elma, Süzme Yoğurt, Sarımsak, Zeytinyağı, Ceviz, Pul Biber, Kurutulmuş, Arnavut Biberi

Zerdeçallı Fava
45 TL

Kuru Bakla, Soğan, Tuz, Şeker, Zerdeçal, Zeytinyağ, Dereotu, Malatya Kuru Kayası, Taze Soğan, Sızma Zeytinyağı

Paşa Mezesi
50 TL

Domates, Biber Salçası, Kaşar, Ezine Peyniri, Ceviz, Nar Ekşisi, İsot, Sarımsak, Zeytinyağı, Pul Biber, Tatlı Sivri Biber

Ahtapot Carpaccio
100 TL

Buharda Pişmiş Ahtapot, Fesleğen Sosla Marina Edilmiş, Nar Taneleri, Lime, Limon, şarımsak

Levrek Pazı Sarma
50 TL

Pazı Balık, Ahtapot, Karides, Soğan, Çam Fıstığı, Havuç, Kapya Biber, Zeytinyağı, Domatesö Karabiber

Koyu Yeşil Salatası
60 TL

Roka, Maydanoz, Dereotu, Nane, Reyhan, Endivyen, Marul, Taze ve Kırmızı Soğan, Zeytinyağı, Limon

Domates Salatası
70 TL

Domates , Kırmızı Soğan Salatalık, Biber, balzamik Sirke ve Nar Ekşisiyle

Kalamar Tava
120 TL

Kalamar, Karbonat, Şeker, Tuz, Limon, Soda Un yağ, Tarator Sosla

Tereyağlı Biga Karides
140 TL

Jumbo Karides, Sivri Biber, Sarımsak, Toz Biber, Pul Biber, Tereyağı

Izgara Ahtapot
150 TL

Tereyağ, pul biber, kekik, sarımsak ile Ahtapot Servisi

Deniz Kabukları Paella
600 TL

Zeytinyağ, Soğan, Renkli Biber, Sarımsak, Taze Börülce, Domates, Zerdeçal, Safran, Pul Biber, Beyaz Şarap, Albario Pirinç,Kalamar, Ahtapot, Jumbo Karides, Kum Midyesi, Siyah Midye, Balık Parçası, Kerevit, Lime Tereyağı

Deniz Mahsulleri Fettucini
500 TL

Zeytinyağ Taze, Fesleğen, Sarımsak, Taze Soğan, Kalamar, Kum Midyesi, Siyah Midye Karides, Ahtapot, Domates, Beyaz Şarap, Pul Biber, Toz Biber, Karabiber, Tereyağ, Maydanoz. Tercihe Göre Istakoz veye Böcekİile.

Mevsim meyve ve Günün tatlısı

Mevsimsel Taze Meyve Tabağı

SATIŞ FİYATI Alkolsüz: 700 TL (Alkollü: 800 TL)
S h e l l W i ® L e s A m b a s s a d e u r s H o t e l ®